COBERTURA DE CHOCOLATE PARA TARTAS

COBERTURA DE CHOCOLATE PARA TARTAS

Para cualquier bizcocho o postre en el que queramos una cobertura espesa pero no dura.

Ingredientes

250 ml. de nata para montar

340 gr. de chocolate para fundir

Preparación

En una cacerola mediana, ponemos la nata y dejamos que hierva, revolviendo ocasionalmente.

Una vez empiece a hervir, la apartamos del fuego y le ponemos el chocolate troceado, lo dejamos reposar unos 5 min. .
Con las varillas lo revolvemos bien hasta que quede una crema suave. Dejar reposar unos 15 min.
Dejar enfriar una poco antes de untarla.
BON APETIT