jueves, 31 de octubre de 2013

CREAM CHEESE FROSTING

CREAM CHEESE FROSTING
Cobertura ideal para, Red Velvet, Carrot cake o cualquier otro bizcocho que sea dulzón, contrasta muy bien.
Ingredientes
400 gr. De mantequilla(no margarina)
200 gr. De queso crema(tipo philadelphia)
1cucharada de vainilla
600 gr. De azúcar glass
Preparación
Batimos la mantequilla hasta que esté cremosa, agregamos el queso la vainilla y la mitad del azúcar (hay que tamizarlo o pasarlo por el colador para quitarle los grumitos), batimos hasta que la crema esté suave, agregamos el azúcar restante y batimos una vez más.
Si la crema está demasiado seca, añadiremos leche, si está demasiado húmeda, añadiremos más azúcar, hasta conseguir la consistencia deseada.
                                         

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