CREMA VIENESA DE CHOCOLATE

Por su consisténcia la hace muy buena y manejable para los cupcakes.

Ingredientes

·         200 g de chocolate para taza

·         200 g de mantequilla a temperatura ambiente

·         300 g de azúcar impalpable

·         2 copitas de licor de chocolate

Preparación

Derretir el chocolate para taza a baño María.

Batir la mantequilla con el azúcar.

Luego agregar el chocolate derretido y el licor y seguir mezclando hasta conseguir que todo quede bien integrado, y listo.