jueves, 16 de abril de 2015

Solomillo al Roquefort




Ingredientes para 4 personas :
- 2 solomillos medianos
-queso roquefort
-200 cc de nata
-40 en vaso medidor de vino blanco
-sal
-aceite
Modo de prepararlo:
1.-Cortar cada solomillo por la mitad asi tendremos las cuatro porciones.
2.- Echar en la cubeta un poco de aceite, cubrir el fondo.
3.- Colocar los filetes de solomillo en la cubeta y sellar por todos los lados.
4.- 200 cc de nata
5.- Añadir el vino
6.- Poner el queso roquefort o azul, según preferencias.
7.- Cerrar la olla y programar, menú guiso,valvula cerrada 25 min..






Impresionante, no!!!




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