ARROZ CALDOSO CON SEPIA

ARROZ CALDOSO CON SEPIA

Esta receta es de canal cocina, me he aficionado a sus vídeos, son geniales y hacen cositas fáciles.

Limpiamos la sepia y la cortamos en dados.

Cortamos el tomate en dados y lo rehogamos con el ajo picado a fuego fuerte. Agregamos la sepia y seguimos haciéndolo todo junto durante 5 minutos.

Añadimos el arroz y lo removemos en la cazuela.

Incorporamos el caldo de pescado (tres medidas de caldo por cada una de arroz) y seguimos removiendo. Sazonamos y lo dejamos cocer hasta que se haga el arroz. Removemos de vez en cuando para que se quede meloso.

Lo apartamos del fuego y servimos el arroz aromatizado con un poco de ralladura de limón por encima.

Súper fácil y súper bueno.